九州美食 | 这个冬季,让人气车站美食温暖你

福冈博多站 | 牛大肠锅

  • おおやま (博多DEITOS店)

说到福冈美食,首推乡土料理的锅物料理,主推鲜美的鸡肉水炊锅和浓郁口感的牛大肠锅,那今天我们就先不吃拉面了,先用热呼呼的火锅,战胜寒冷的天气吧!

牛杂锅的汤底分为三种,店里最受欢迎的为九州味噌调理出的味噌汤,另外还有清爽浓郁的酱油汤,每一种汤底都是历经多次精心研究调配而成。这里的单品也是采用九州当地新鲜食材而制,推荐醋味牛杂及牛肚刺身。

端上来的牛杂锅开火小煮后便可享用,牛杂新鲜Q弹,处理非常到位,没有任何异味,不爱吃内脏的人都会爱上!

  • 地址:福冈县福冈市博多区博多站中央街1-1博多DEITOS
  • 营业时间:11:00~00:00

佐贺站 | 佐贺和牛

  • 牛笑 七轮烧肉

如果你想品尝佐贺的佐贺牛,那推荐来这家JR佐贺站人气超高的和牛店——牛笑,性价比超高、牛肉口感极佳,冲着这两点,你来这就不会后悔!

柜台里展示的和牛,光看着大理石般的纹理,就知道品质不一般,肉上烤架稍微翻转两下即可入口,且入口即化!油脂分泌包裹在肉上,配上特调蘸汁,一大口的满足感无以言语,配上粒粒饱满的米饭,是极好的选择。

  • 地址:佐贺县佐贺市駅南本町6-2
  • 营业时间: 17:00~23:00(L.O.22:30) 不定期休息

长崎站 | 角煮馒头

  • 岩崎本铺

长崎广为人知的是海鲜和拉面,而这次要介绍的是长崎的名小吃——角煮馒头,它像馒头又像肉夹馍,是用白色的馒头夹着软糯多汁的红烧肉,味道鲜甜,也有牛肉可选。岩崎本铺是做角煮馒头的老店,有多家分店,300日元一个,是旅途中解馋垫饥的好选择。

  • 地址:长崎县长崎市尾上町1-1アミュプラザ長崎
  • 营业时间:7:30~20:00

熊本站 | 熊本拉面

  • 黑亭拉面

熊本著名的拉面老店,距离JR熊本站仅600米,多为本地人就餐,繁忙时还需排队。熊本拉面的特色,是以白浊浓厚的豚骨汤为基底,撒上大蒜切片,并采用中度粗细的面条为主流。面条硬度适中,吸汁效果好,黑蒜油的香气从浓厚豚骨汤底散发而出。

一碗热乎乎的拉面下肚,无论是路过熊本或是初到熊本,都能给你满满的暖意和幸福感。贴心的是,店里还有方便即食面售卖,意犹未尽的可以回家自己下厨啦!

  • 地址:熊本县熊本市西区二本木2丁目1-23
  • 营业时间:10:30~20:30

大分由布院站 | 土锅饭

  • 由布まぶし 心 (站前分店)

作为由布院的网红餐厅,门前永远人头攒动排着长队,友情提醒你如果想吃,一定不要正好掐着饭点来。

这家主打土锅饭,以“一饭三吃”为特色。食材有牛肉、鸡肉、鳗鱼,将其切块或薄片盖在饭上一起蒸煮,10~15分钟便可享用啦。店里推荐你三种吃法,一吃是原味米饭与肉搅拌,二吃是加入“柚子胡椒”等特制调味料,三吃是倒入自家制的汤、感受幸福的到来。干掉这一碗,包你直呼“好吃、太好吃啦!”

  • 地址:大分县由布市汤布院町川北5-3-2F
  • 营业时间:11:00~16:00,17:30~21:00

宫崎站 | 宫崎牛

  • 平家の郷

JR宫崎站内一家吃牛扒的店,食材采用正宗宫崎牛,午餐期间会有许多上班族“报道”,店门一开就是扑面而来的洋葱胡椒香,口水已忍不住流下来。

都知道宫崎牛是日本数一数二的牛肉,这家牛扒馆水准当然不低!套餐可选择非常多,最便宜的午市套餐只需1000日元左右,推荐霜降牛,油脂适中肉质软嫩,性价比超高,不要错过啦!

  • 地址:宫崎县宫崎锦町107-4
  • 营业时间:11:00~21:30

鹿儿岛中央站 | 黑猪涮锅

  • 黑豚料理 寿庵

到了鹿儿岛,就不推荐别的了,这里的黑猪涮锅吃多少次都不腻,况且各家还有各家的特色,寒冷的冬季需要它来暖身!从鹿儿岛中央站步行三分钟,即可到达黑猪肉料理的名店—寿庵。黑毛猪是鹿儿岛的特产,肉质细嫩不柴,用作涮锅油而不腻,除此之外连调料都让你惊艳:迷迭香盐、罗勒盐放在清汤内调味,鲜美加倍!

非常有意思的是,这家的寿喜锅将棉花糖溶在汤底,锅里放着一大块棉花糖,点火看它慢慢融化。

猪排饭也不能错过,多人就餐建议一定点一份品尝一下。吃完火锅可以涮蔬菜和乌冬面,此时汤底里已熬进猪肉的香味和油脂,给这顿大餐画上完美句号。

  • 地址:鹿儿岛县鹿儿岛市武1-3-1
  • 营业时间:11:00~22:00